スコットランドの首都エジンバラの世界遺産の中心に位置するダイナミックアースは、5つ星の観光名所です。 ダイナミックアースは1999年のオープン以来、惑星の内部の仕組み、種の進化、現在の課題など、さまざまな展示会やイベントを通じて惑星の物語を語ってきました。そして可能な将来の問題。 Dynamic Earthは、持続可能性の目標を達成するために、フードチェーンカフェ、スタッフ食堂、企業イベントで堆肥化可能な野菜パッケージを使用しています。
ダイナミックな地球の環境の旅
早くも2016年10月、ダイナミックアースのフードチェーンカフェは、環境に優しいケータリング使い捨て品を使用するためにLuzhouパックと協力し始めました。 毎年20万人以上の訪問者がダイナミックアースを訪れており、従来のフードサービスパッケージを捨てることは、地球への影響を減らすための重要なステップです。
「私たちはLuzhou-packのバガスカップから始めましたが、私たちの関係が拡大し、堆肥化の選択肢についてさらに学ぶにつれて、私たちはそれらの製品を食品範囲に導入しました。」 DynamicEarthSoのFoodChainCaf é マネージャーであるSusan氏は、Paton氏は述べています。
持続可能なパッケージングとディスプレイ
Food Chain Caf é は、Luzhouパックのカスタムプリントされた2層ホットカップを使用しており、恒久的な火山、熱帯雨林、宇宙の展示会を反映しています。 8オンスのスペースカップは、月面着陸50周年と、この歴史的なマイルストーンを祝う新しい地球へのミッション展示のオープニングを祝うために作成されました。
Luzhouパックの製品品質とデザインに満足した後、彼らはプラスチックを含まない目標を達成するために、ストローやコールドカップの持続可能な代替品を注文することにしました。
循環経済に参加する
Close the Loopは、Luzhou-pack独自の貿易廃棄物の堆肥収集サービスであり、顧客は循環経済に参加することができます。 フードチェーンカフェの従業員は、使用済みの使い捨てアイテムの堆肥化に熱心になりました。
最初のステップは、すべての使い捨てアイテムを堆肥化可能に変換することです。これにより、リサイクルプロセスが簡素化されるだけでなく、廃棄物汚染も最小限に抑えられます。 この目標を達成するために、Luzhou-packとそのディストリビューターパートナーであるAllianceは詳細な製品マッチを実施し、ケータリング業者が「TasteOurBest」メニューに適したパッケージを選択できるように無料サンプルを提供しました。
ダイナミックアースの堆肥化の結果
最初の5か月で、Luzhou-packのClose the Loopサービスを通じて、Dynamic Earthは1.38トンの堆肥化可能な材料をリサイクルしました。106,000以上の8オンスの二重壁カップまたは小さなカバの重量に相当します。 12週間足らずで、スコットランドの農地はこの廃棄物を栄養素が豊富な堆肥に変えました。
環境教育
リサイクルを成功させるには、従業員のトレーニングと消費者の教育が重要です。 フードチェーンカフェとポイントオブ購入エリアでは、明確な視覚的手がかりを使用していました。 「訪問者を教育するために、カスタムのごみ箱の看板とポスターを受け取りました」とPatonは共有しました。
ラバリ協力
Dynamic Earthは、再販業者の提携を通じて使い捨て品を購入します。 彼らのリーグ担当者は持続可能なシフトに完全に関与しており、カスタムホットカップの新しいラインの立ち上げを支援しています。
(ギャラクシー) パスをリードする
カフェの生態学的な成功に加えて、ダイナミックアースの社内グリーンチームは、自転車から仕事への計画など、内部の持続可能性を促進するための他の対策を実施しました。エコクリーニング液の使用、および一般の人々に無料の給水所を提供するリフィルアプリへの参加。
スコットランドの教育ハブとして、Dynamic Earthは、再生可能で堆肥化可能な材料の促進において主導的な役割を果たしてきました。 これは、環境保護への取り組みを示すだけでなく、一般の人々を教育し、持続可能な未来に向けて一般の人々を導くための強力なツールとしても機能します。
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